Owocowa ice tea z nektarynkami

Aromatyczne, soczyste nektaryny lub brzoskwinie…. Czy może być coś pyszniejszego? Tak! Nektarynkowa ice tea!

Mrożona owocowa herbata – prosta i pyszna!

Chwila relaksu ze szklanką domowej ice tea, wypełnionej kostkami lodu i owocami to jeden z najwspanialszych momentów w ciągu dnia. Chcemy podzielić się z Wami naszym kolejnym ulubionym przepisem na mrożoną, orzeźwiającą herbatę, idealną na gorące letnie dni.

Choć klasyczne przepisy najczęściej wykorzystują do ice tea brzoskwinie, to my zdecydowaliśmy się skorzystać z jej skromniejszej i mniej docenianej odmiany – nektaryny. Nam nieodłącznie kojarzą się one ze słońcem, latem i wakacjami, o tej porze roku po prostu nie może ich zabraknąć w naszym domu. I jeszcze jedno – to najlepszy wybór dla tych, którym nieco przeszkadza omszała, aksamitna skórka brzoskwini.

IMG_0066 Czytaj dalej

Owocowy zawrót głowy… w filiżance

Choć często mówi się o nich „herbaty owocowe”, to z herbatą nie mają nic wspólnego. Napary ze starannie dobranych mieszanek owoców to jednak eksplozja smaku i aromatu, a także bomba witaminowa w filiżance.

Herbaty owocowe… bez herbaty

Dziś na chwilę oderwiemy się od klasycznej herbaty i skupimy na napojach, które wydają się być wprost wymarzone na lato. Mowa tu o naparach z mieszanek owocowych, popularnie zwanych herbatami owocowymi, choć w ich składzie nie znajdziemy herbaty (albo odgrywa ona tylko rolę dodatku). Nie należy ich również mylić z herbatami aromatyzowanymi, które w niemal 100% składają się z liści krzewu herbacianego a dodatki mają jedynie podkreślić i zróżnicować ich smak.

Chcemy namówić Was do picia naparów z tych przepysznych mieszanek, składających się niemal całkowicie z suszonych lub kandyzowanych owoców dlatego, że to zdrowa, smaczna i niedroga alternatywa dla gotowych napojów owocowych. Rewelacyjnie sprawdzają się zarówno na zimno, jak i na gorąco. Latem gwarantują smakowite orzeźwienie, zaś zimą rozgrzewają, przeganiają przeziębienia i pozwalają wrócić pamięcią do gorących dni.

tee-598346_1920 Czytaj dalej

Dalekowschodnia mleczna ice tea

Co może być lepszego na upały niż szklanka mrożonej mlecznej herbaty inspirowanej tradycyjną milk tea przyrządzaną w Hong Kongu.

Herbata w stylu Hong Kong Milk Tea

Dziś zachęcamy Was do wypróbowania banalnie prostego przepisu na ice tea w stylu Hong Kong. Dzięki wieloletnim wpływom Brytyjczyków mieszkańcy tego dalekowschodniego regionu o skomplikowanej historii uwielbiają herbatę z mlekiem. Jednak zamiast jego klasycznego wydania, korzystają najczęściej z mleka skondensowanego (słodzonego lub niesłodzonego), a w razie potrzeby napój dosładzają cukrem lub miodem. Dotyczy to zarówno herbaty gorącej, która podawana jest zwykle w czasie posiłków, jak i jej orzeźwiającej mrożonej wersji. Użycie tłustszego mleka skondensowanego, zwłaszcza tego słodzonego, jest zresztą całkiem uzasadnione – smak napoju staje się intensywnie mleczny i bogatszy, ale przede wszystkim bardziej kremowy, jedwabisty i gładki.

I powiedzmy sobie szczerze – to nie jest dietetyczna wersja mrożonej herbaty. Ale warto sobie sprawić raz na jakiś czas taką przyjemność 🙂

IMG_0052 Czytaj dalej

Herbata nie tylko do picia cz. 4

Niezwykłych zastosowań herbaty ciąg dalszy. Dziś magiczne herbaciane sztuczki dla zdrowia, urody i lepszego samopoczucia.

Kosmetyczne i lecznicze zastosowania herbaty

Recykling herbaty idzie nam całkiem dobrze. Gotowanie, sprzątanie, uprawa roślin… O tych nie do końca oczywistych zastosowaniach herbaty już pisaliśmy. Najwyższy czas jednak zadbać o siebie i wypróbować kilka domowych sposobów na lepsze zdrowie i poprawę urody – herbaciane domowe spa 🙂

Picie herbaty, wpływające zbawiennie na kondycję organizmu, odgrywa ważną rolę w medycynie naturalnej i jest cenionym od wielu wieków sposobem na zachowanie zdrowia i długowieczność. Nie bez powodu zielona herbata doczekała się dziś miana superfood i jest jednym tchem wymieniana obok jagód goji czy quinoa. Nie warto jednak ograniczać się wyłącznie do picia herbaty, ale zadbać o zdrowie i urodę, stosując ją inaczej – jako naturalny kosmetyk.

5731413112_e8f06feca7_oFot. flickr.com/ Vanessa Porter/ CC

Czytaj dalej