Bubble tea – herbata z niespodzianką

Mrożona herbata z przypominającymi żelki perełkami tapioki – tę dalekowschodnią bubble tea możecie bez trudu przyrządzić i spróbować we własnym domu.

Dalekowschodnia bubble tea w Twoim domu

Jeśli planujecie odwiedzić Daleki Wschód – Tajwan czy Hong-Kong – niemal na każdym rogu natkniecie się na herbaciarnie serwujące wyjątkową bubble tea. Ten powstały w latach osiemdziesiątych napój zawojował już prawie cały świat – dziś można go spróbować w każdym jego zakątku, bez trudu znajdziecie go również w polskich miastach. Jego przyrządzenie to jednak całkiem prosta sprawa, więc możecie pokusić się o to we własnej kuchni. Efekt gwarantowany, a wrażenie na gościach – bezcenne!

15265884329_a7dd0e4677_o

Fot. flickr.com/Emily Chhin/ CC

Czytaj dalej

Herbata i zioła w walce ze stresem

Herbata na stres? Wbrew pozorom napary z herbaty i odpowiednio dobranych ziół pozwolą zwalczyć jego niepożądane objawy, uspokoją i zlikwidują napięcie. Sprawdźcie sami!

Herbata na stres – przyda się po powrocie z urlopu

Pewnie wielu z Was wakacyjny relaks ma już za sobą. Powrót do pracy po urlopie jest zwykle dosyć bolesny – piętrzące się zaległości, konieczność wielogodzinnego siedzenia przed ekranem monitora, zniecierpliwiony szef zaglądający Wam przez ramię i niezbyt współczujący współpracownicy z miną „sam sobie jesteś winien”… Znacie to? Chciałoby się zatrzymać na nieco dłużej atmosferę urlopu i luzu, ale stres błyskawicznie bierze górę. Jak sobie z nim skutecznie radzić? Kąpiele, masaże, długie spacery, medytacja, Xanax? My wolimy herbatę : )

cup-829527_1280

Czytaj dalej

Drinki z herbatą

Drinki z czarną lub zieloną herbatą? Koktajle z dodatkiem owocowych naparów? Wbrew pozorom to rewelacyjny sposób na podkręcenie i urozmaicenie smaku ulubionych wakacyjnych napojów wyskokowych.

Drinki z herbatą – przepis na udaną wakacyjną imprezę

Połączenie herbaty z alkoholem nie jest niczym zaskakującym. Twierdzi się nawet, że korzenie klasycznej dziś ice tea wywodzą się z wysokoprocentowego ponczu przyrządzanego z zielonej herbaty już na początku XIX wieku. Alkohol to przecież również tradycyjny dodatek do zimowych rozgrzewających herbat – kto z nas nie zna choćby góralskiej „herbatki z prądem”. Te inspiracje pozostawmy jednak na nieco chłodniejszą porę roku, a dziś skupmy się wyłącznie na orzeźwiających drinkach…

alcohol-bar-drinks-party Czytaj dalej

Zielona herbata miętowa z Maroka

Przed nami fala prawdziwie afrykańskich upałów. Może więc warto przyjrzeć się w jaki sposób radzą sobie z wysoką temperaturą mieszkańcy północno-zachodniej Afryki. I jeśli myślicie, że to szklanka zimnego napoju z dźwięczącymi kostkami lodu, to będziecie zaskoczeni…

Tradycyjna marokańska zielona herbata miętowa

Jedną z najbardziej pielęgnowanych i odgrywających ogromna rolę społeczną tradycją krajów Magrebu (państw północno-zachodniej Afryki, obejmujących Maroko, Tunezję, Libię, Algierię i Mauretanię) jest picie gorącej zielonej herbaty miętowej. Z czasem zwyczaj ten rozpowszechnił się na całą północną Afrykę i świat arabski. Każdy kto wybrał się na wakacje w tym niezwykle popularnym wśród Polaków kierunku, z pewnością miał okazję zobaczyć wypełnione po brzegi herbaciarnie, w których mężczyźni spędzają czas popijając aromatyczną herbatę z pięknych, zdobionych szklaneczek. Pewnie również wielu z Was mogło przekonać się na własne oczy, jak wygląda niezwykle efektowny rytuał parzenia marokańskiej herbaty. To zresztą chyba najbardziej znany po japońskiej ceremonii parzenia matchy oraz chińskim rytuale gongfu cha sposób przygotowywania tego cudownego naparu.

8283885027_62ea133e67_oFot. flickr.com/Jonathan/ CC

Czytaj dalej